Pohár s jahodovým sorbetem a bezinkovou šlehačkou


Ingredience 3–5 květenství bezu (podle velikosti), kvítka otrhaná (viz Něco navíc) 500 ml smetany ke šlehání moučkový cukr podle chuti 2 lžičky práškové želatiny 180 g krupicového cukru 2 lžíce citronové šťávy 700 g zralých jahod, nakrájených koupené vaflové trubičky, nejlépe neplněné, či domácí (viz Něco navíc) bílá čokoláda drcené lyofilizované jahody pěkné jahody, nakrájené […]

Podmáslové sendviče s opilou šlehačkou a jahodami


Ingredience 440 g hladké mouky + na podsypání (část mouky, maximálně však 1/3 lze nahradit mandlovou moukou) 2 lžíce krupicového cukru 1 kypřicí prášek do pečiva špetka soli 230 g másla, studeného a nastrouhaného nahrubo 250 ml podmáslí + další na případné rozředění 800–900 g čerstvých jahod, na plátky 2 lžíce krupicového cukru nebo více […]